קציצות מרוקאיות של סבתא גילה
xchef xchef
פרסם מתכון ב01.01.2014
דירוג מתכון:
דירוג מתכון:
מידע נוסף
- קטגוריה : בשרי
- מוצרים : עגבניות בשלות מקולפות חתוכות לרבעים 500 גרם בשר טחון 1 בצל מגורד שעועית ירוקה (עדיף טרייה) / או עלי מנגולד פטרוזיליה קצוצה רסק עגבניות 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות תבלינים: פפריקה מרוקאית בשמן כמון כורכום תבלין מרוקאי לקציצות פלפל שחור מלח
- תיאור המתכון :
קציצות מרוקאיות של סבתא גילה מתבשלות להן בכל יום שישי מומלץ לאכול עם חלה טרייה ומטבוחה חריפה
- אופן ההכנה :
לצורך הכנת הקציצות מכניסים לקערה 500 גרם בשר טחון , 1 בצל מגורד פרוזיליה קצוצה , כפית שטוחה של כמון, כפית כורכום, כפית תבלין מרוקאי , כפית פלפל שחור וכפית מלח מערבבים היטב ומכינים עיגולי קציצות בשר.
להכנת התבשיל שמים את כ 8 עגבניות מקולפות וחתוכות לרבעים בסיר ומחכים לקבלת רוטב סמיך מוסיפים כ 700 גרם שעועית ירוקה שטופה(עדיף שעועית טרייה) או עלי מנגולד או אפונה .
מוסיפים 3 שיני שום כתושות מוסיפים מים וכף רסק עגבניות ומבשלים כ 10 דקות לאחר מכן מתבלים בכף גדושה של פפריקה מרוקאית בשמן, כף כורכום, כפית וחצי פלפל שחור כף מלח ומערבבים.מכניסים את הקציצות לסיר ואת התפוחי האדמה אשר חתוכים לקוביות גדולות מבשלים כ 50 דקות נוספות .
- רמת קושי : בינוני
- זמן ההכנה : עד 60 דקות
- כשר : כן
- עדה : מרוקאי
- תגיות :
הדירוג שלך
+
הוסף למעודפים
תגובות
אין תגובות , תהיה הראשון שכותב תגובה למתכון זה
