קאפקייק עוגת גבינה, קצפת ותות שדה

שירלי זלאיט- כהן
שירלי זלאיט- כהן פרסם מתכון ב07.01.2015
דירוג מתכון:







  

מידע נוסף

  • קטגוריה : קינוחים
  • מוצרים : לקאפ קייקס: 750 גרם גבינה לבנה 9%
    גביע שמנת חמוצה 15%
    4 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
    5 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
    3 כפות גדושות קמח
    3/4 כוס סוכר לקצפת : 2 מיכלים שמנת להקצפה 38%
    3 כפות גדושות סוכר
    סלסלה קטנה של תות שדה שטוף ופרוס 20 תבניות קשיחות של קאפקייקס מקרטון
  • תיאור המתכון :

    קאפ קייקס מפנק ... לא תסתפקו רק באחד :)

  • אופן ההכנה :

    1. מחממים תנור ל 180 מעלות.

    שמים בקערה את הגבינה , החלמונים, הקמח, הפודינג, חצי כוס סוכר ושמנת חמוצה ומערבבים היטב עם מטרפה ידנית.
    2. מקציפים את החלבונים ויתרת הסוכר לקצף יציב. מקפלים לתערובת הגבינה.
    3. יוצקים מצקת מהבלילה לקאפקייקס.
    4. אופים כחצי שעה עד שמזהיב מעל וקיסם יוצא יבש. 
    5. מכינים את השמנת והסוכר לקצפת יציבה. מניחים כף גדושה קצפת על כל קאפקייק שהתקרר לטמפרטורת החדר.
    6. מסדרים מעל תות שדה ומגישים. 
  • טיפים :

    אפשר להכין גם כעוגה בתבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ, משומנת 

  • רמת קושי : בינוני
  • זמן ההכנה : עד 60 דקות
  • מתאים לילדים : כן
  • כשר : כן
  • תגיות :


הדירוג שלך



+ הוסף למעודפים

תגובות

אין תגובות , תהיה הראשון שכותב תגובה למתכון זה
שם :
הוסף תגובה

x