פיצה דקה

שושנה כהן
שושנה כהן פרסם מתכון ב18.01.2014
דירוג מתכון:







  

מידע נוסף

  • קטגוריה : מאפים
  • מוצרים : 1 קילו רמח
    2 כפיות שמרים
    כף שמן זית
    2 כפיות ממרח זיתים

    רסק עגבניות
    עגבניות
    אורגנו
    בזיליקום
    מלח
  • תיאור המתכון : מתכון מהיר להכנת פיצה דקה
  • אופן ההכנה :
    שופכים לקערת המיקסר שקית של קילו קמח (עדיף להשתמש בקמח לפיצה של אסם)
    מוסיפים 2 כפות של שמרים ומערבבים היטב, לאחר הערבוב יש להוסיף כף שמן , 2 כוסות מים, 2 כפיות ממרח זיתים,  וכפית מלח יש לערבב עד לקבלת בצק אחיד , במידה והבצק דביק מדי יש להוסיף קמח ליצירת גוש בצק אחיד.

    כשהבצק תפח יש להכין עיגולים כגודל המנות שלנו.

    יש לכסות את הבצק כ 10 דקות ולאחר מכן למעוך אותו עם היד ואז להכניס למקרר לכשעתיים 


    לבנתיים נכין את הרוטב
    נטגן תחילה את הבצל ולאחר מכן נוסיף 3 שיני שום חתוכות דק, נוסיף 2 עגבניות מגורדות ו3 כפות רסק  + 3 כוסות מים רותחים , יש להוסיף כפית מלח כפית פלפל גרוס כפית פפריקה מתוקה , כפית אורגנו , ועלי בזיליקום לקראת הסיום.

    את התוספות לפיצה אתם כבר תחליטו מה אתם אוהבים :-)

    בתאבון !

  • טיפים : יש לרדד את הבצק לצורה דקה
  • רמת קושי : בינוני
  • זמן ההכנה : עד 60 דקות
  • מתאים לילדים : כן
  • כשר : כן
  • עדה : איטלקי
  • תגיות :


הדירוג שלך



+ הוסף למעודפים

תגובות

אין תגובות , תהיה הראשון שכותב תגובה למתכון זה
שם :
הוסף תגובה

x